美食频道
午市里的“千香百味” 治愈你的夏日小浮躁
发布时间:2020-05-15 来源:中山商报

对于工作繁忙的馔客们而言,炎炎夏日的中午,既想贪图美味的犒赏,又需兼顾繁忙的工作日程,确乎不是一件容易的事情。一顿美味的午餐,可遇不可求,美美一餐补充一下元气,接下来继续返回岗位,应对职场。一顿美味,勾连着人生百态,是平淡无澜的日常里可掌控的吉光片羽,虽然窗外艳阳高照,心湖却像被清风拂过。于是便有了许多次的,再次光临。


   水果咖喱吃起来清爽不腻。


   泰式捞鸡带着柠檬的清香。


   美味鹅肝。


   吉列鳕鱼。

A

○至上味

咖喱有了新法则

至上味是一家愿意与朋友一起“再次光临”的店。

店面开在繁华的利和广场,店面不大,装饰得雅致有细节,店员也十分利落周到。难得的是在出品上有自己的想法和追求,因此,无论是菜式和饮品都颇有新意和品质,对于觅食午市的小伙伴来说,都是上选。

这里的水果咖喱是必点的出品,吃起来清爽不腻,既有咖喱的清香,又能刺激夏日中有点萎靡的味觉。

据说,店里的厨师为了打造这道“东区首道”水果咖喱,在配料上下足了功夫,足足试了二十余次,方得了目前的配方。

水果咖喱原则上还是遵循了东南亚的传统,咖喱中配了椰浆,当然还有菠萝芒果香蕉之类水果,让咖喱的口感显得更轻盈淡然一些,辣度、酸甜度也都恰到好处。

“最难得的是用它捞饭最好,又下饭,又香滑。”同桌的食客对这咖喱都很是赞赏。

一些熟客还会自行将其他的一些菜肴拌入咖喱锅中,立马能增加不少风味。

在至上味,咖喱套餐的选择很多,荤素都得宜,大有“咖喱”天下可“咖喱”之物的架式。我们试了牛肋条、吉利鱼、蜜汁烤鸭胸,初尝不过不失,放在“咖喱”里立即大受欢迎,可见这“水果咖喱”的惊艳之处。

此外,这里的泰式捞鸡和预售的鹅肝都值得期待。泰式口味的捞鸡做得爽利,带着柠檬的清香,清清爽爽的酸辣,能驱赶走夏日炎炎里的燥热。


   纯芝士酱的香味浓郁得化不开。


   夏季主打菠萝汁。

B

○Little包

空气里都有着花香与面包香的店

店如其名,是真正的小,一排三张桌子,一桌两人坐满了,便感觉转个身都难。

但就是这家在体育横街星月居的小店,很受年轻女孩子们的喜爱。偏日式的装修风格,通室淡黄而温柔的光线,营造出宁馨的氛围,看起来清爽宜人,像夏日里的一道冷饮,沁人心脾。

Little包的老板是一位烘焙达人,因为对烘焙实在是捧为至爱,于是亲自打理了这家小店,做自己喜爱的包与饮品。

在Little包,后厨明亮清洁,看起来仿佛比正厅还要大一些。识食的人会放心将自己交给这样的店,因为肯将心思花在后厨的餐厅,菜品自然用心。

这里的午市多供应简餐,黄咖喱鸡肉饭、黑松露白汁鸡肉意面、番茄汁牛肋粒意面、 美式经典热狗、蟹棒厚蛋芝士三明治这些都是信手拈来的简餐出品。

我们想试试“不走寻常路”,于是点了韩式泡菜的五花肉三明治。煎香的五花肉在泡菜的陪伴下,少了油腻之感。一口咬下去,也是咸香可口,再加上泡菜独有的酸辣感,颇为开味。在这火热的日头下,不知不觉一手的三明治便能轻松下肚,一点负担也没有。

临桌颇爱这里的贝果面包配纯芝士酱,据说老板为了这酱也是“费尽心思”。贝果本身口感柔韧味带咸香,抹上精心挑选的纯芝士酱,香味浓郁得化不开。在口腔里慢慢化开,芝士香便扑面而来,口齿间也是余香缭绕。

香草碎酥皮饼卷卷可颂披萨也是品尝过的,印象最深的是,为了让香味更有层次,一个披萨里混合了四种芝士,就感觉老板在出品上真是有心。这出品也的确不错,虽然拉丝方面的趣味性少了,但对于一个芝士热爱者,这里飘散出的芝士浓香却是不可错过。

C

○逸品时光

一杯咖啡的时间

逸品时光是一间“老”店了,是一间以户外为主题的咖啡馆。好多的熟客新客都喜欢这里独特的氛围。户外和咖啡这两个喜好都来自于店长本人。经过长时间的打磨,它已将自己的风格融入到了角角落落。

这里有慢慢流淌的音乐,有仿佛在此停步的光影,还有怀旧的气息。咖啡的淡香,食物的芬芳,若有若无地随音乐一起飘散在空气里,整个空间安静舒适得令人叹气。

逸品时光不像工业时代的咖啡馆,精致克制。它更像大学时期后街上的那些咖啡馆,有些个性却又通达圆融,虽然装饰带着点不经意的粗糙,但却又十分体贴透着温暖。

走进去,你会愿意在这里消磨一段时光。哪怕看着店主或者小妹,为自己冲泡一杯咖啡,那时光的流逝都会慢下来,溜走得不着痕迹。

在逸品时光,饮品的选择远比套餐来得丰富得多。不同烘焙程度的咖啡,都是手作,饮品也是丰富,虽以简餐小食居多,但一顿午间餐可以轻松搞定。

这里的咖啡必是要点的。不妨多试试单品,口感总会恰到好处,咖啡的香气挥发在空气中,连精神都提振了一下。

当然,花式咖啡也不错,尤其得女孩子们的喜爱。抿一口,唇边沾些奶泡,那些仿若时光倒流了的小喜悦,能从头顶稀稀碎碎地撒下来。不知今夕是何年。

中山网微信
版权与免责声明:
① 凡本网注明“来源”为“中山日报”、“中山商报”、“中山网”的所有文字、图片和视频,版权均属中山网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“来源:中山网”,违者本网将依法追究责任。
② 本网未注明“来源”为“中山日报”、“中山商报”、“中山网”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源:中山网”,本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议,请及时与我们联系。
③ 如本网转载涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与中山网联系。
联系人:陈小姐(电话:0760-88238276)。
网站地图 易博彩票斯洛伐克 金沙娱乐免费注册 金巴黎彩票时时彩
菲律宾申博百家乐 申博现金网能玩吗 红足一世申博太阳城 十大博彩现金网申博
67彩投注登入 668彩票时时彩 欧冠足球超级巨星 澳门金沙赌博游戏登入
易博彩票江苏快三 易博彩票重庆时时彩 金巴黎彩票斯洛伐克 金巴黎彩票加拿大28
金巴黎彩票北京快3 易博彩票黑龙江11选5 金巴黎彩票频游戏 易博彩票天津时时彩
77sbsun.com 38XTD.COM 817psb.com XSB598.COM 798DC.COM
586sunbet.com 977XTD.COM 381sunbet.com 33sbsg.com 979sj.com
318XTD.COM XSB698.COM 8877DZ.COM XSB858.COM 222TGP.COM
XSB5555.COM 177BBIN.COM 588BBIN.COM 179sj.com 717sj.com